Vi har fået at vide at vi skal have et afbalanceret måltid. En dag bør bestå af morgenmad, frokost og aftensmad (og at snige lidt ekstra ind, såsom mellemmåltider og lidt te indimellem).

Men, med den nuværende livsstil må vi nogle gange opgive denne ideelle måde at spise på; vi skal møde tidsfrister, vi rejser rundt, og vi må få arbejde færdig så hurtigt som muligt. Vi springer nogle gange måltider over, spise usundt fastfood eller værre – spiser for mange mellemmåltider, imens vi skriver rapporten til vores vejleder.

Så hvis du allerede indtager usundt mad i dit system, vil det påvirke din generelle trivsel – du begynder at føle træthed oftere, du vil tage på, og du bliver konstant i dårligt humør, og let irriteret.

Så, hvorfor er det afgørende at spise sundt?

Ved at forbedre hvad du spiser, kan du se et boost i energi. Sundt grønt såsom spinat og broccoli, er rigt i jern. Jern hjælper med at cirkulere ilt i hele kroppen, hvilket bidrager til tilstrækkelige energiniveauer og lindrer træthed. Sunde snacks som nødder, frugt, yoghurt og fedtfattig ost kan bidrage til at øge energi om dagen.

Bortset fra det, hjælper sund kost også med vægtvedligeholdelse. Ved at følge en sund kostplan, der fokuserer på frugt og grøntsager, fuldkorn, fedtfattige mejeriprodukter, og magert kød, samt lavt indhold af mættet og transfedt, sammen med lavt kolesterol, sukker og natrium, kan man vedligeholde eller reducere vægt. Ved at blive indenfor dit anbefalede daglige kalorieindtag, opretholder du en sund vægt, der hjælper med at reducere sundhedsrisikoen, herunder diabetes og hjertesygdomme.

Korrekt spisning kan også hjælpe ens mentale tilstand. Undersøgelser har vist, at næring, herunder jern, magnesium, omega-3 fedtsyrer, vitamin B6, vitamin B12 og kalk kan bekæmpe depression og øge humøret. Sygdomme som depression, skizofreni, Alzheimers, og Parkinson drager fordel af en sund kost med reduceret kalorieindhold – der omfatter en række farverige frugter og grøntsager og fisk højt i omega-3 fedtsyrer, såsom laks.